Archivo de la categoría: Recetas con Pate

Recetas con Pate

FOIE GRAS CON ZANAHORIA, MIEL Y CANELA

Publicado el 11 enero, 2012 por admin

INGREDIENTES 1 foie gras de pato fresco Zubia 2 cucharadas de miel 1 pizca de mantequilla 1 astilla de canela 2 granos de comino 6 zanahorias grandes peladas y ralladas 1 naranja (ralladura) Zumo de limón Pimienta y sal 1 … Sigue leyendo →

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FOIE GRAS SALTEADO CON MANZANAS

Publicado el 25 noviembre, 2011 por admin

INGREDIENTES: 100 g de mantequilla 2 manzanas de carne firme 1 pizca de azúcar moreno 1 pizca de calvados o sagardoz 1 pizca de caldo de carne 1 pizca de vino blanco de Oporto 1 foie gras de pato fresco … Sigue leyendo →

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ENSALADA ILUSTRADA DE PATÉ

Publicado el 10 noviembre, 2011 por admin

INGREDIENTES: 1 puñado de escarola 1 puñado de mesclun de lechugas 1 puñado de vainas crudas 2 alcachofas crudas 4 espárragos trigueros gruesos crudos, pelados 5 champiñones crudos de buena cabeza 1 lata de paté Zubia Mostaza de Dijon Aceite … Sigue leyendo →

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Tortellini con Salsa de Pate a la Pimienta

Publicado el 22 septiembre, 2011 por tdomf_17293

Ingredientes: Tortellini de carne- 250 grs. Agua y Sal Aceite Nata para cocinar – 100 ml. Pate a la Pimienta Hojas de Hierbabuena   Elaboración de la receta: Cocer los tortellini en agua hirviendo con sal durante unos 30 o … Sigue leyendo →

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